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旅游学院在2020昆明地区滇菜烹饪职业技能竞赛中喜获佳绩

来源:旅游学院 作者:文图\刘福灿 杨春雷 发布时间:2020年12月18日 14:26:58

1215日,“2020年昆明地区滇菜烹饪职业技能竞赛”在昆明国际会展中心3楼钻石厅举行颁奖仪式,本次技能竞赛由昆明市人力资源和社会保障局、昆明市总工会主办,云南省餐饮与美食行业协会支持,昆明市职业技能鉴定中心、昆明市职业培训指导中心、昆明市职工技术协会办公室、昆明市餐饮与美食行业协会等承办。9月中旬昆明地区50多家单位选手通过严格初选,共派出120多位厨界精英、30支团体队伍参加比赛。

旅游学院委派引进人才刘福灿大师组织学生集训、组建代表队并指导师生参赛。与各酒店工作经验很丰富的参赛代表同台竞技,游学院代表队表现优异,不负厚望,取得优异成绩,喜获佳绩。 旅游学院荣获昆明市人力资源和社会保障局与昆明市总工会颁发的二等奖奖牌及证书;参赛选手共获奖牌5枚,荣誉证书5份,其中徐林源、张江凤、郭银香、王胜俄同学分别荣获技术标兵及1000元现金奖励。

旅游学院注重学生参与学习的机会及与业界大师的学习交流。此次活动旨在搭建技能人才展示技艺技能和相互学习交流的平台,促进广大餐饮及高校人员学习技能、提高技艺,提升昆明地区职工职业技能素质和实际工作能力,促进昆明市餐饮文化水平提升和职工队伍建设,为推动创建世界美食之都,打造世界春城花都、历史文化名城、中国健康之城的昆明城市品牌而添砖加瓦。经过备赛、参赛与交流促进了学院师生视野拓展与专业技能的提高,达到教学相长的目的。